Archiv der Kategorie: Paulliac

Was die letzten Wochen den Weg ins Glas fand…Teil 1

Es ist ja nicht so, das wir in den vergangenen Wochen keinen Wein getrunken hätten. Ganz im Gegenteil. Weihnachten, Neujahr, dann eine wirklich fette Probe im Januar. Allein, es fehlte uns an der Zeit, das Alles in angemessener Form zu … Weiterlesen

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Sommernächtlicher Umtrunk mit Pontet-Canet 1996, Elio Grasso Barolo Gavarini Vigna Chiniera 1997, Château d’Ampuis 2001 und Monbrison 2009

Mein Abend fing mit einer  eigentlich schon einkalkulierten Enttäuschung an: Auch die zweite Flasche des Cavallotto Barolo Riserva Vignolo 1990, als Paar in einer Auktion gekauft, war vollständig oxidiert und über den Jordan. Warum habe ich die Flasche überhaupt noch … Weiterlesen

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Cavallotto Bricco Boschis 2001, La Lagune 1995, Fontanabianca Sori Burdin 1999, Pichon Comtesse 1999 und jede Menge Flaschenpech

Da Marco in Trier weilte, hatten wir einen netten Champions-League Abend geplant. Zur Abwechslung mal nicht mit Bier in der Kneipe, sondern mit feinen Weinen vor dem heimischen Bildschirm. Ich möchte voraussschicken, dass ich normalerweise  bei Auktionen ein gutes Händchen … Weiterlesen

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Bordeaux 2010 Union des Grands Crus: Saint-Julien & Paulliac

Die Weine aus den beiden nördlich gelegen Anbaugebieten hatten sich teilweise schon deutlich verschlossen gezeigt und waren im Rahmen der Probe entsprechend schwieriger zu bewerten. Die Chateaux Batailley, Langoa Barton und Léoville Barton waren völlig dicht und haben sich wohl … Weiterlesen

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Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1994, Château Destieux 2000, Rollan de By 2005 und noch mehr

Kaum war das Hitzefrei deklariert, musste ich mich sozusagen als Streikbrecher betätigen, denn zum Abend hatten sich Freunde aus dem hohen Norden angesagt und erwarteten eine ordentliche Bewirtung, natürlich mit feinstem Roten aus dem Keller. Das Opfer war aber nicht … Weiterlesen

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Château d’Armailhac 2000

Nein, ich habe mich nicht auf d’Armailhac eingeschossen. Klar, das der 1994er so enttäuscht hat war sicher auch dem Jahrgang geschuldet. Da ist es doch nur fair, den besten d’Armailhac aufzufahren, den zumindest der betterwine-Keller zu bieten hat, und das … Weiterlesen

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Was es Pfingsten ins Glas gab…d’Armailhac 1994, Belland Santenay 2005 und Remy Seguin Morey Saint Denis 2006

Eigentlich gar nichts besonderes, aber dem doch arg warmen Wetter angepasst. Deshalb hier auch nur in Kurzform berichtet: Château d’Armailhac war schon immer ziemlich lausig und lebt eigentlich nur von der Rothschild-Liaison. Der 2009er, für den mittlerweile überaus sportliche 49,00 … Weiterlesen

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Bordeaux 2009 Union des Grands Crus: Paulliac

Pauillac ist ganz einfach zusammen zu fassen: Comtesse, Lynch-Bages, Batailley. Alles andere, was angestellt war, kann da nicht mit. Chateau Batailley 2009: In diesem Jahr ein hedonistischer Frühtrinker mit intensiver, vielschichtiger Frucht. Viel Kaffee vom Holz. Aber auch Terroirnoten. Hat Fleisch und … Weiterlesen

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Bordeaux Grands Crus 2009: Lagrange, Marquis de Terme, La Pointe und Hauts de Pontet Canet

Ok, ok, der Titel ist etwas irreführend, da mit den Châteaux Lagrange und Marquis de Terme nur zwei tatsächlich als Grands Crus klassifizierte Weine ins Glas kamen. La Pointe als Pomerol ist naturgemäß gar nicht klassifiziert, und der Zweitwein vom … Weiterlesen

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Jeder feiert Ostern auf seine Art…

und was lag da näher als Marcos Besuch in heimatlichen Gefilden in bester dionysischer Art an Karfreitag mit einigen guten Flaschen aus dem Keller zu begießen. Neben zwei älteren weißen Risikoflaschen sollte es mal wieder gereifter Bordeaux sein. Also bei … Weiterlesen

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