Archiv der Kategorie: Cahors

Château du Cèdre Le Cèdre 2005 Cahors

Publiziert am 21. November 2011 von Alex

Auch wenn ich es eigentlich schon vorher wusste, hat mir das Öffnen dieser Flasche vor allem eines gebracht: Die Erkenntis, doch lieber noch etwas länger gewartet zu haben. Etwas viel länger, um genau zu sein. Selbst der einfachere Prestige-Wein Chateau … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Cahors, Features | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Maison Rigal Troisième Terrasse Cahors 2008

Publiziert am 25. Oktober 2011 von Alex

Eine weitere Trouvaille von einer der vielen Foire aux Vins ist dieser Cahors. Das Maison Rigal ist ein Traditions-Négociant aus dem Südwesten und verweist auf eine Weinbau-Tradition bis 1755. Der Troisième Terrasse 2008 ist ein Lagenwein, angebaut auf einem Hochplateau … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Cahors | Verschlagwortet mit , | Hinterlasse einen Kommentar

Les Incroyables: Domaine Aubert Plan de Dieu 2010 vs. Château de Chambert Les Tourelles 2009

Publiziert am 2. Oktober 2011 von Alex

Langsam neigen sich die Foires aux Vins ihrem Ende zu, aber ich habe es diese Woche noch zum französischen Hypermarché E.Leclerc in Thionville geschafft. Leclerc hat die Institution der Weinmesse im Supermarkt praktisch erfunden. Die Auswahl ist ohne jede Übertreibung … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Cahors, Côtes du Rhône, Features | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Château du Cèdre Cahors Rouge 2006

Publiziert am 2. August 2011 von Alex

Warum habe ich dieses Weingut eigentlich in den letzten Jahren etwas aus den Augen verloren? Mein letzter Jahrgang war 2000, ein rustikaler, dunkler Cahors mit jede Menge Tannin – die meiste Zeit schroff und abweisend,  aber die vorletzte Flasche zeigte … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Cahors | Verschlagwortet mit , , , | 1 Kommentar

Prieuré de Cénac 2006

Publiziert am 4. Mai 2011 von Alex

Der hier ist etwas für die Freunde eines gepflegten, international gemachten Weines: Eine Cuvée aus 85% Malbec und 15% Merlot, 18 Monate in neuen Eichenfässern gelagert. In der Nase ein dichtes Bouquet aus reifen, roten Früchten und Vanille, Holznoten. Am … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Cahors | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Chateau de Haute-Serre Cahors 2004

Publiziert am 25. März 2011 von marco

Authentische Weine sind etwas Schönes, auch wenn sie wie in diesem Fall kurz nach Öffnung etwas rustikal daherkommen. Mit 1 Stunde an der Luft kommt dann doch recht schnell eine schöne Harmonie zustande. In der Farbe mit ersten Reifeanzeichen. Im … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Cahors | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar