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Caparzo Brunello di Montalcino 2006

Diesem Toskaner habe ich erst einmal ordentlich Luft verschafft, um seine herkunfts- und sortenypisch recht feste Tanninstruktur etwas zu lockern. Und siehe da. Nach 24 Stunden in der geöffneten Flasche gewinnt er ordentlich an Harmonie und Zugänglichkeit. In Duft feine … Weiterlesen

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